袋鼠國夏天越來越熱了, 這時躲在陽台下吹著風喝著飲料是最舒服的一件事了,
而我家偏偏又是不通風加西曬,窗戶外面的樹都快被風吹倒了而我家卻像是烤箱一樣,
這時最適合來個優格雪酪消消暑...其實這做法很簡單,只是需要時間等待= =+
我故意提前一天把雪酪做好,今天的早餐就來個
優格雪酪,鬆餅及藍莓醬汁 Yoghurt Sorbet, Pancake with Blueberry Sauce
優格雪酪 Yoghurt Sorbet
糖 25g
水 50ml
牛奶 80ml
優格 180g
先將糖跟水加熱煮成糖漿
在加入牛奶攪拌均勻後再把優格放入拌勻...之後放進盒子裡丟進冷凍庫等他結凍
等稍微變硬後用叉子刮成冰沙狀,在丟回去冷凍庫冰,重複大約3次就OK拉..
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